Spaghetti med tun og kapers: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
No edit summary |
No edit summary |
||
| Line 4: | Line 4: | ||
* 4-500 g spaghetti alt efter hvor sulten man er | * 4-500 g spaghetti alt efter hvor sulten man er | ||
* | * 3 røde chili frugter | ||
* 4 store fed hvidløg | * 4 store fed hvidløg | ||
* 4 spsk. olivenolie | * 4 spsk. olivenolie | ||
| Line 19: | Line 19: | ||
Riv osten, parmesanost skal rives fint.<br> | Riv osten, parmesanost skal rives fint.<br> | ||
Rens chilifugterne for kerner. Skær dem derefter i strimler og skær strimlerne i små stykker.<br> | Rens chilifugterne for kerner. Skær dem derefter i strimler og skær strimlerne i små stykker.<br> | ||
Hak | Hak hvidløget på samme måde.<br> | ||
Kom spaghettien i vandet, og kog det mens resten laves.<br> | Kom spaghettien i vandet, og kog det mens resten laves.<br> | ||
Sauter chili og hvidløg i olie, på en dyb pande, i et par minutter.<br> | Sauter chili og hvidløg i olie, på en dyb pande, i et par minutter.<br> | ||
Revision as of 06:16, 21 October 2009
<seo title="Opskrifter" />
Ingredienser (4 personer)
- 4-500 g spaghetti alt efter hvor sulten man er
- 3 røde chili frugter
- 4 store fed hvidløg
- 4 spsk. olivenolie
- 1 bundt persille
- 160 gram kapers
- 1 citron (+ noget af skallen hvis den er økologisk)
- 1/4 piskefløde
- 2 dåser tun i olie
- peber
- 100 g parmesanost
- 250 g mellemlagret ost
Fremgangsmåde
Riv osten, parmesanost skal rives fint.
Rens chilifugterne for kerner. Skær dem derefter i strimler og skær strimlerne i små stykker.
Hak hvidløget på samme måde.
Kom spaghettien i vandet, og kog det mens resten laves.
Sauter chili og hvidløg i olie, på en dyb pande, i et par minutter.
Tilsæt derefter persille og steg det med et øjeblik.
Kom tunfisk, kapers, citron og evt. citronskal i.
Tilsæt fløden og lad det koge en smule ind.
Når spaghettien er kogt hældes vandet fra, og spagettien kommes på panden.
Bland det hele godt, og tilsæt osten og peber lidt ad gangen.
<google>DANSK</google>