Spaghetti alla puttanesca: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Created page with '{{Opskrifter}} <seo title="Opskrifter" /> ====Ingredienser (4 personer)==== * 4-500 g spaghetti alt efter hvor sulten man er * 3 spsk olivenolie * 2 fed hvidløg * 1 lille rød …') |
No edit summary |
||
| Line 24: | Line 24: | ||
Tilsæt oliven, soltørrede tomater, kapers og hakkede tomater.<br> | Tilsæt oliven, soltørrede tomater, kapers og hakkede tomater.<br> | ||
Lad det simre i 20 minutter, smag til med peber undervejs.<br> | Lad det simre i 20 minutter, smag til med peber undervejs.<br> | ||
Imens retten simrer rives parmesan osten og basilikum bladene skylles, og hakkes dem lidt med en kniv.<br> | |||
Kog spaghettien som anvist på posen.<br> | Kog spaghettien som anvist på posen.<br> | ||
Kom den kogte afdryppede spaghetti tilbage i gryden.<br> | Kom den kogte afdryppede spaghetti tilbage i gryden.<br> | ||
Revision as of 11:14, 10 February 2013
<seo title="Opskrifter" />
Ingredienser (4 personer)
- 4-500 g spaghetti alt efter hvor sulten man er
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg
- 1 lille rød chili
- 75 g grønne oliven uden sten
- 75 g sorte oliven uden sten
- 6 soltørrede tomater i olie
- 2½ spsk saltede kapers
- 1 dåse hakkede tomater
- 2½ dl friske basilikum blade
- parmesanost
Fremgangsmåde
Skyl de saltede kapers i koldt vand og lad dem dryppe af.
Hak chili og hvidløg.
Skær oliven i skiver.
Skær tomaterne i tynde strimler.
Opvarm olien i en stegepande.
Tilsæt hvidløg og chili og sauter over middel varme i 1 minut.
Tilsæt oliven, soltørrede tomater, kapers og hakkede tomater.
Lad det simre i 20 minutter, smag til med peber undervejs.
Imens retten simrer rives parmesan osten og basilikum bladene skylles, og hakkes dem lidt med en kniv.
Kog spaghettien som anvist på posen.
Kom den kogte afdryppede spaghetti tilbage i gryden.
Tilsæt sauce og basilikum, og rør det hele sammen.
Server retten drysset med revet parmesan.
<google>DANSK</google>