Scones a la Price

From Yggenyk
Revision as of 08:21, 14 February 2013 by WikiSysop (talk | contribs) (Created page with '{{Opskrifter}} ca 16 styk ====Ingredienser==== * 225 g hvedemel * 4 strøgne tsk bagepulver * 25 g sukker * ½ tsk salt * 50 g koldt smør * 1½ dl kærnemælk ====Fremgangsmåd…')
(diff) ← Older revision | Latest revision (diff) | Newer revision → (diff)
Jump to navigation Jump to search

ca 16 styk

Ingredienser

  • 225 g hvedemel
  • 4 strøgne tsk bagepulver
  • 25 g sukker
  • ½ tsk salt
  • 50 g koldt smør
  • 1½ dl kærnemælk

Fremgangsmåde

Mel, bagepulver og salt sigtes ned i en skål, hvorefter smørret smuldres i, til blandingen minder om brødkrummer.
Rør kærnemælken i med en grydeske, til blandingen samler sig til en blød dej.
Rul dejen ud på et melet bord, til den er ca. 1 cm tyk, og udstik den så i små runde kager på ca. 6 cm i diameter, enten med en udstikker eller et glas.
Læg sconesene på en smurt bageplade og giv dem lidt kærnemælk på overfladen, inden de sættes i en 200 grader varm ovn.

Bages i 8-10 minutter, til de er gyldenbrune.

<google>DANSK</google>

id=siteTree