Salat med spidskål, parmesan, karry og hvidløg

Ingredienser

• 1 spidskål
• 100 g parmesan
• ½ dl finthakket purløg
• ½ dl olivenolie
• 1 spsk karry
• 1 fed hvidløg
• ½ tsk salt

Fremgangsmåde

Flæk spidskålen og fjern stokken.
Snit spidskål i meget fine strimler
Bland olivenolie, karry, presset hvidløg og salt i en melryster.
Kom den fintsnittede kål i en skål.
Hæld dressingen over kålen, og bland det godt.
Til sidst vendes purløg og revet parmesan i.

Lad være med at komme salaten i køleskab før den serveres, så går noget af det sprøde af.

<google>DANSK</google>