Romsås: Difference between revisions

From Yggenyk
Jump to navigation Jump to search
No edit summary
Line 4: Line 4:


====Ingredienser====
====Ingredienser====
* 400 g cremefraiche
* 400 g cremefraiche 18%
* 75 g mayonnaise
* 75 g mayonnaise
* 75 g (ca 4 spsk) rød stenbiderrogn (kaviar)
* 75 g (ca 4 spsk) rød stenbiderrogn (kaviar)

Revision as of 10:32, 2 February 2014

Romsås er en svensk kold sauce med rogn (på svensk rom) og cremefraiche.
Den kan serveres til kold røget laks, stegt laks eller anden fisk.

Ingredienser

  • 400 g cremefraiche 18%
  • 75 g mayonnaise
  • 75 g (ca 4 spsk) rød stenbiderrogn (kaviar)
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk citronpeber
  • et lille finthakket rødløg
  • dild eller frisk klippet purløg

Fremgangsmåde

Bland alle ingredienserne sammen.

Røget laks med romsås.jpg <google>DANSK</google>

id=siteTree