Rejer i hvidløg og chili

Ingredienser

• 300 g tigerrejer med skal
• 2 røde chilifrugter
• 3 fed hvidløg
• Saften af ½-1 citron
• Salt
• Olivenolie

Tilbehør

• Friskbagt brød

Fremgangsmåde

Hvidløg pilles og hakkes fint.

Chilifrugterne renses og skæres strimler og derefter i små tern på max 2*2 mm.

Olien varmes på en pande og hvidløg og chili tilsættes. Lad det simre i et par minutter, det må ikke blive brunt.

Kom rejerne i svits videre i et par minutter.

Smag til med salt og citronsaft.

Serveres straks med et stykke brød.

<google>DANSK</google>