Pesto: Difference between revisions

From Yggenyk
Jump to navigation Jump to search
No edit summary
Line 2: Line 2:
[[File:Pesto.jpg|right]]
[[File:Pesto.jpg|right]]
====Ingredienser====
====Ingredienser====
* 50 blade frisk basilikum
* 50 blade frisk basilikum eller en håndfuld rucula
* 20 g pinjekerner
* 20 g pinjekerner
* 2-3 fed hvidløg
* 1-3 fed hvidløg (3 er meget, men godt hvis den skal på pizza)
* 1/2 dl olie (prøv med mindre)
* ca 1/2 dl olie
* ½ tsk salt
* ca ½ tsk salt (ikke for meget, osten salter)
* 25-50 g revet parmesanost
* 25-50 g revet parmesanost


====Fremgangsmåde====
====Fremgangsmåde====
Pinjekerne ristes på en pande<br>
Pinjekerne ristes på en pande<br>
Kom ristede pinjekærner, basilikum blade, hvidløg, olie og salt i en minnihakker eller blender og blend det til en grov pesto.<br>
Kom ristede pinjekærner, basilikum/rucula blade, hvidløg, olie og salt i en minnihakker eller blender og blend det til en grov pesto.<br>
Bland frisk revet parmesanost i med en ske.<br>
Bland frisk revet parmesanost i med en ske.<br>


Revision as of 15:12, 14 April 2012

Pesto.jpg

Ingredienser

  • 50 blade frisk basilikum eller en håndfuld rucula
  • 20 g pinjekerner
  • 1-3 fed hvidløg (3 er meget, men godt hvis den skal på pizza)
  • ca 1/2 dl olie
  • ca ½ tsk salt (ikke for meget, osten salter)
  • 25-50 g revet parmesanost

Fremgangsmåde

Pinjekerne ristes på en pande
Kom ristede pinjekærner, basilikum/rucula blade, hvidløg, olie og salt i en minnihakker eller blender og blend det til en grov pesto.
Bland frisk revet parmesanost i med en ske.


Pesto - Wikipedia

<google>DANSK</google>

id=siteTree

Retrieved from "http://yggenyk.dk/index.php?title=Pesto&oldid=6053"