Pandestegt lammefilet med knuste kartofler

From Yggenyk
Revision as of 18:25, 23 December 2022 by WikiSysop (talk | contribs) (Created page with "{{Hovedretter}} Opskriften er til 2 personer ====Ingredienser==== * 1 lammefilet 250-300g * rosmarin * timian * salt * peber * 16 enebær * 3 fed hvidløg * cherry tomater * grønne oliven * rigeligt smør til at stege i (ellers bliver krydderne brændt på panden) =====Knuste Kartofler===== Krydr filetten med salt,peber, rosmarin og timian<br> Lad den ligge lidt og trække<br> Skær hvidløget i tynde skiver<br> Hak enebærrene med en kniv eller stød dem i en morter...")
(diff) ← Older revision | Latest revision (diff) | Newer revision → (diff)
Jump to navigation Jump to search

Opskriften er til 2 personer

Ingredienser

  • 1 lammefilet 250-300g
  • rosmarin
  • timian
  • salt
  • peber
  • 16 enebær
  • 3 fed hvidløg
  • cherry tomater
  • grønne oliven
  • rigeligt smør til at stege i (ellers bliver krydderne brændt på panden)
Knuste Kartofler

Krydr filetten med salt,peber, rosmarin og timian
Lad den ligge lidt og trække
Skær hvidløget i tynde skiver
Hak enebærrene med en kniv eller stød dem i en morter Fileten brunes på panden i smør
Når den er brunet af tilsættes skårne/knuste enebær og hvidløg skåret i flager
Derefter cherry tomater og hvidløg
Lad det småstege til kødet er mørt, ikke for meget brug evt stegetermometer


<google>DANSK</google>

id=siteTree

Retrieved from "http://yggenyk.dk/index.php?title=Pandestegt_lammefilet_med_knuste_kartofler&oldid=8965"