Fransk salat

Ingredienser

• iceberg og/eller ruccula i passende mængde
• 1 agurk
• 3 tomater
• 2 gulerødder

• 5 spsk soja sauce
• 2 spsk balsamico eller rødvinseddike
• 4 spsk olivenolie
• 2 tsk dijonsennep
• en knivspids sukker
• peber

• ½ bundt basilikum
• ½ bundt purløg

Fremgangsmåde

Kom soja, balsamico, olivenolie, sennep, sukker og lidt peber i en melryster og ryst det godt sammen.

Kom salaten i en skål (iceberg skæres i strimler), sammen med agurk skåret i stykker, tomatbåde og gullerødder snittet i fine skiver.

Kom dressing og hakket basilikum og purløg i, og vend det hele sammen.

<google>DANSK</google>