Beef Jerky - tørret kød: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Created page with '{{Opskrifter}} [http://en.wikipedia.org/wiki/Jerky Jerky - Wikipedia] ====Ingredienser==== 1 3/4 dl mørk sojasauce 2 spsk Worcestershire sauce 1 tsk løgpulver (ikke løg salt)…') |
No edit summary |
||
| Line 2: | Line 2: | ||
[http://en.wikipedia.org/wiki/Jerky Jerky - Wikipedia] | [http://en.wikipedia.org/wiki/Jerky Jerky - Wikipedia] | ||
====Ingredienser==== | ====Ingredienser==== | ||
1 3/4 dl mørk sojasauce | * 1 3/4 dl mørk sojasauce | ||
2 spsk Worcestershire sauce | * 2 spsk Worcestershire sauce | ||
1 tsk løgpulver (ikke løg salt) | * 1 tsk løgpulver (ikke løg salt) | ||
1 tsk hvidløgspulver (ikke hvidløg salt) | * 1 tsk hvidløgspulver (ikke hvidløg salt) | ||
1/4 teskefuld stødt ingefær | * 1/4 teskefuld stødt ingefær | ||
1 1/2 spsk friskkværnet sort peber | * 1 1/2 spsk friskkværnet sort peber | ||
1/2 tsk Tabasco sauce eller Piri-Piri | * 1/2 tsk Tabasco sauce eller Piri-Piri | ||
1/2 tsk rørsukker | * 1/2 tsk rørsukker | ||
evt. 1/2 tsk flydende røg (pas på ikke at ødelægge resultatet) | * evt. 1/2 tsk flydende røg (pas på ikke at ødelægge resultatet) (kan købes her http://www.foodfromhome.dk) | ||
1 kg oksekød i ca 4 mm tykke skiver skåret på langs af årene (den forkerte vej) | * 1 kg oksekød i ca 4 mm tykke skiver skåret på langs af årene (den forkerte vej) | ||
====Fremgangsmåde==== | ====Fremgangsmåde==== | ||
<google>DANSK</google> | <google>DANSK</google> | ||
Revision as of 08:07, 3 April 2012
Ingredienser
- 1 3/4 dl mørk sojasauce
- 2 spsk Worcestershire sauce
- 1 tsk løgpulver (ikke løg salt)
- 1 tsk hvidløgspulver (ikke hvidløg salt)
- 1/4 teskefuld stødt ingefær
- 1 1/2 spsk friskkværnet sort peber
- 1/2 tsk Tabasco sauce eller Piri-Piri
- 1/2 tsk rørsukker
- evt. 1/2 tsk flydende røg (pas på ikke at ødelægge resultatet) (kan købes her http://www.foodfromhome.dk)
- 1 kg oksekød i ca 4 mm tykke skiver skåret på langs af årene (den forkerte vej)
Fremgangsmåde
<google>DANSK</google>