Fava: Difference between revisions

Latest revision as of 22:55, 14 June 2011

Redirect to:

id=siteTree

@@ Line 1: / Line 1: @@
-{{Forretter}}
+#REDIRECT [[Fava - Φάβα]]
-Græsk: φάβα, udtales FAH-vah
-====Ingredienser====
-* 4 dl gule flækærter
-* ca. 1/2 dl. olivenolie
-* 3 fed hvidløg
-* 1/2 tsk spidskommen
-* saften af 1/2 citron
-* 1 1/2 tsk. salt + salt til kogevandet
-* 1/2 tsk peber
-====Pynt====
-* lidt olivenolie
-* 1 rødløg
-* oliven
-Ærterne udblødes natten over. Visse typer (Unifood) skal ikke udblødes, se hvad der står på posen.<br>
-Kog ærterne i saltet vand (2 tsk) i 1 time.<br>
-Hæld vandet fra.<br>
-Mens ærterne stadig er varme tilsættes presset hvidløg, spidskommen, citronsaft, olivenolie, salt og peber.<br>
-Mos ærterne med en stavblender til de har en ensartet konsistens.<br>
-Anret retten på portions tallerkner eller i et fladt fad.<br>
-Pynt med lidt olivenolie rødløg i tynde skiver og evt. lidt oliven.<br>
-Serveres med friskbagt brød. F.eks [[Focaccia]].
-<google>DANSK</google>