View source for Forret med varmrøget laks og rygeostcreme

{{Forretter}}
[[File:Forret_med_varmrøget_laks_og_rygeostcreme.jpg|700px]]

4 personer
====Ingredienser====
* 200 g rygeost
* 6 spsk creme fraiche eller yoghurt naturel
* saften af 1/2 citron
* salt
* peber
* 1/2 rødløg
* 1/4 agurk
* evt. radiser
* evt. grønne asparger
* 100 g varmrøget laks
* 8 skiver flutes eller 4 skiver godt friskbagt rugbrød
* groft sort peber

====Fremgangsmåde====
Rør rygeost, creme fraiche og citronsaft sammen til en luftig creme. Smag til med salt og peber.<br>
Hak rødløg og agurk fint.<br>
Fjern skindet fra den varmrøgede laks.<br>
Del laksen i mindre stykker.<br>
Rist evt. brødet og lad det køle lidt af. Smør rygeostcreme på og drys med lidt peber.<br>
Drys med finthakket rødløg og pynt med agurkestrimler.<br>
Hvis du har det så put lidt radiser i skiver, eller et par smørdampede grønne asparges over.<br>
Læg et stykke varmrøget laks ovenpå.<br>

<google>DANSK</google>