Tiramisu
From Yggenyk
Jump to: navigation, search
Tiramisu, af italienk: Tirare = trække, su = op; træk mig op!
Ingredienser
- Ladyfingers (Savoiardi, IRMA)
- Marsala
- 3 pasteuriserede æggehvider eller 2.5dl fløde
- 1 spsk pulverkaffe
- 250 g Mascarpone
- kakao pulver
Fremgangsmåde
Bunden af et fladt fad dækkes (2-3mm) med stærk kaffe og/eller Marsala afhængigt af målgruppen.
Ladyfingers lægges ud i ’suppen’ i ét, tæt lag. Vendes evt. en gang.
3 pasteuriserede æggehvider (eller 2.5dl fløde) piskes stive.
Æggeblommerne piskes med 2-3spk. sukker og 1 spk. pulverkaffe mast i bagepapir.
250 g Mascarpone iblandes, -og det hele blandes forsigtigt ind i ovennævnte skum.
Crememassen hældes ud over kagelaget, og hele herligheden sættes køligt, gerne i kølskab, til næste dag.
Lige inden servring sigtes kakao henover kagen, og voila: Tiramisu.
id=siteTree
- Opskrifter
- Snacks
- Forretter
- Antipasti di tonno e fagioli
- Avocadosalat med rejer
- Bruchetta
- Ceasars salad
- Crostini
- Fatayer bi sabanekh - Filodej med spinat og feta
- Flødestuvede champignon
- Forret med varmrøget laks og rygeostcreme
- Forretter med laks
- Hvide asparges
- Kold kartoffelsalat
- Marinerede kartofler med ferskrøget laks
- Maskeret blomkål med æg og rejer
- Opskrifter med filodej
- Rejer i hvidløg og chili
- Røget andebryst med rødbedesalat
- Røget laks med salat og romsås
- Salad Niçoise
- Stegt Halloumi
- Tarteletter med kylling og asparges på en nem måde
- Torskemousse
- Vitello Tonnato - kalvekød med tunsauce
- Frokostretter
- Flæskestegs sandwich
- Hjemmelavet hønsesalat
- Hjemmelavet karrysalat
- Hjemmelavet krabbesalat
- Hjemmelavet rullepølse på den nemme måde
- Hjemmelavet rygeostesalat
- Hjemmelavet skinkesalat
- Ideer til Påskefrokost
- Kold kartoffelsalat med tun og bagte tomater
- Leverpostej
- Pariserbøf
- Porretærte med ost
- Sandwich
- Skidne æg
- Surrib med sennep og rødbeder
- Svampepaté med linser
- Tunsalat
- Hovedretter
- Afrikansk Kødtimbale
- Asiatisk kylling
- Ball tip
- Boeuf Daube
- Boller i karry - med smag
- Braiseret lammenakke med timian og hvidløg
- Brun karrykål med hvidløg og skinkekød
- Brunede kartofler
- Bøf Bourguignon
- Bøf Stroganoff
- Cannelloni oksekøds ragù og gorgonzola
- Chicken gumbo med krydret pølse
- Chicken-lamb Vindaloo
- Chili con carne
- Chili marinerede svinekotteletter
- Coq au vin
- Cordon Bleu
- Enebærgryde
- Farserede squash
- Farseret and
- Flæskesteg
- Fondue
- Frikadeller
- Fyldte peberfrugter
- Får i kål
- Fårehyrdens yndlingsret
- Galettes
- Grillet laks med hvidløg og enebær
- Grillmarineret flækket nakkefilet
- Grillstegte ribben
- Gryderet med svinekød peberfrugt og karry
- Grydestegt kalvebov med sursød peberrodssauce
- Græsk bøf
- Helstegt Oksetyndsteg
- Helstegt oksemørbrad på Weber grill
- Irish stew
- Irsk lammegryde
- Jamie Olivers parmesan kylling
- Japansk mørbrad med wasabikartofler og tomatsalat
- John Prices ungarske gullash
- Karry marinerede svinekotteletter
- Karrykylling
- Kylling i hvidvin
- Kyllingegullash
- Lakselasagne
- Lam i hvidkål
- Lam på ben
- Lamme Stifado
- Lamme porchetta
- Lammeretter med kål
- Lammeryg
- Langtidsstegt cuvette i hvidvin
- Lasagne al forno
- Marineret grillet lammemørbrad med grillet aubergine og spidskålssalat
- Marineret oksefilet på Weber
- Moussaka - Μουσακάς
- Ossobuco alla Milanese
- Paprikagryde
- Pasta med laks og flødesovs
- Peperoni ripieni - Fyldte Peberfrugter
- Pindebøf
- Pollo al buongustaio
- Pommes Anna
- Påskekylling i dijonsennep
- Ragù alla bolognese
- Sennepsmarinerede grillbryster
- Spagehtti Carbonara med chilli og hvidløg
- Spaghetti alla puttanesca
- Spaghetti med tun og kapers
- Spezzatino alla Toscana - Toscansk kalvegryde
- Spidskål med bacon og karry
- Sprød torsk i mornaysauce
- Stegt and med æbler og svesker
- Stifado
- Svensk pølseret
- Sømandskål
- Tartiflette
- Torsk i fad med kartofler
- Tunbøffer for en femmer stykket
- Ungarsk Gullash (John Prices)
- Ungarsk gullasch - Székely Gulyás
- Älplermakkaronen
- Ølstegt svineskank
- Saucer
- Supper
- Tilbehør
- Aïoli
- Bagte grøntsager i fad
- Bearnaise creme
- Coleslaw
- Fava - Φάβα
- Hummus
- Hvidløgs-chili-mayo
- Nye bagte kartofler med tomater og urter
- Peberrodscreme
- Pesto
- Ramsløgs pesto
- Rispilaf
- Romsås
- Roquefort-sauce
- Salsa Verde - Grøn sauce
- Saltbagt selleri med relish og oliventapenade
- Smørbønner med porrer og parmesan
- Stegte tomater
- Æblechutney
- Salater
- Dressinger
- Marinader
- Supper
- Desserter
- Bagværk
- Belgiske Vafler - Gaufres de Liège
- Brownie
- Brune kager
- Burger boller
- Durum brød
- Focaccia
- Hjemmelavede flødeboller
- Irsk sodabrød
- Italiensk kartoffel brød - Puddica
- Jims Laheys perfekte brød
- Kagemand
- Koldhævede hvedeboller
- Kransekage
- Lines Æblekage
- Makroner
- Manitoba brød
- Mors brød
- Mors chokoladekage
- Ostestænger
- Pandekager
- Rababertærte med smuldredej
- Rugbrød
- Russisk landbrød
- Scones a la Price
- Scones a la Reihn Van Hauen
- Scones med hvidløg og parmesan
- Speltbrød - boller og flutes
- Spinatboller
- Surdejsbrød
- Tiramisu
- Vanillekranse
- Ølkage
- Drinks
- Alle opskrifter
- Alt om mad
- Barbecue krydderi
- Bearnaise essens
- Berberiandebryst stegt med enebær
- Crostini alla romana
- Danske opskriftsamlinger på nettet
- Dhal
- Emeril's kreoler krydderi
- Falafel
- Frittata - Italiensk omelet med løg, spinat og ost
- Hyldeblomstdrik
- Ifølge Camilla Plum behøver man ikke udbløde kikærter, men Butter Beans skal udblødes.
- Information om bønner
- Kikærtefrikadeller
- Köfte
- Mad på trangia
- Pasta aglio e olio
- Pirogger med laks og spinat
- Pirogger med skinke og ost
- Pizzadej
- Pulled pork
- Sous vide
- Tortellini i cremet gorgonzolasauce
- Tortelloni med tomat, rucola, parmaskinke og parmesan
- Tortilla de patatas - Spansk omelet med kartofler
- Tærtedej - supernem
- Æble sorterne
- Æggekage med fyld
- Køb ting billigt på nettet
- Arkitekter
- Autotilbehør
- Barberblade
- Batterier
- Bedst i test
- Billige boghandlere
- Billige rejser til Island
- Bordplader
- Brugte ting og sager
- Brænde
- Byggemarked og Trælast på nettet
- Cykler og tilbehør
- Duge
- EL internet butikker
- Espressomaskiner
- Forhandlere af elektronikkomponenter
- Fødevarer
- Gulve
- Havemøbler og hynder
- Hegn og plankeværk
- Hobbyting
- Hvidevarer
- IKEA induktionskogeplader bedst i test
- Kompostorm
- LED Lommelygter
- Læder og værktøj til læderarbejde og knivfremstilling
- Marsvineudstyr
- Musikinstrumenter
- Oetiker spændebånd
- Overnatning på bilferie
- Printerblæk
- Reservdele til plæneklippere
- Reservedele til Play Station, PSP, WII, N64, NDS, GBA, NGC, X-BOX 360 og X-BOX
- Reservedele til bærbare PC'er
- Reservedele til hvidevarer
- Reservedele til mobiltelefoner
- Robotstøvsuger
- Rustfri skruer og møtrikker
- Skadedyrsbekæmpelse
- Strøm
- Svenske internet butikker som sælger til Danmark
- Sådan køber man nemt postordre varer fra USA til DK
- Tøj
- Uafhængige forbruger tests
- VVS internet butikker
- Vinduer og Døre
- Værktøj
- Hus og have
- Software development
- C#
- Performance
- Xamarin
- Universal Windows Platform UWP
- Android
- Windows Phone
- Source Control
- Porting applications to Windows Vista
- Software Development
- Windows Help program (WinHlp32.exe) for Windows Vista
- Codecs
- Visual Studio 2008 installation problems
- Bluetooth
- Creating .NET custom controls
- WPF and XAML - Links to documents and tutorials
- Easy ways to use Win32 and other unmanaged APIs from .NET
- WCF - Links to documents and tutorials
- References, Pointers and Constants
- COM and .NET - Links to documents and tutorials
- List of most current SDK's from Microsoft
- WPF and XAML - HOWTO
- SQLite
- .NET Obfuscators
- WiX - Windows Installer XML toolset
- Debugging tools
- SilverLight - Links to documents and tutorials
- Windows Phone 7
- DirectShowNET
- XML
- RFID, NFC, Android and Libraries
- Java
- SQL Server Compact
- Installing applications using Microsoft runtime .dll's
- SQL Server LocalDB
- Google Maps API
- SQL Server troubleshooting
- How to fix missing DX9 software rasterizer RGB9RAST
- Programming UPnP - Links To Documents And Tutorials
- How to gracefully handle computer shutdown from WPF application
- Controlling Windows Firewall Settings from .NET
- GUI design guidelines
- Regular expressions
- Random numbers and shuffling
- How to use Windows touch keyboard in WPF applications
- Editing How to use Windows clipboard in WPF applications
- XPath
- NuGet
- Streaming over HTTP
- Electronics
- Burned and Leaked Capacitors in Motherboards and Power supplies
- Dell Service Manuals and Repair Guides
- Digital signalbehandling
- ESP8266
- Electronics
- Escort EGC-2230
- Forhandlere af elektronikkomponenter
- HX2262 Remote encoder circuit
- HX2272 Remote decoder circuit
- IrDA
- Netduino
- Pinouts
- Programming PIC Controllers using home made programming equipment
- Raspberry Pi
- Remote controlled switch with HX2262 and HX2272
- Tektronix Oscilloscopes - Manuals and Specifications
- Thermal grease
- Thyristors and Triacs
- Kongens Lyngby
- Rejser
- Mobiltelefoni
- A handfull off good links if you own a Nokia 6300
- AT Command set for mobile phone's
- AT Command set for sending SMS messages from a PC or Pocket PC
- Billigste mobiltelefoni udbydere
- Forlæng ringetid på din telefon
- Gode internet sider som kan bruges fra en mobiltelefon
- Her kan du få repereret din mobil mens det stadig er garanti på den
- RFID, NFC, Android and Libraries
- Sites with real test, reviews and benchmarks
- WAP
- Mediacenter
- Slægtsforskning
Retrieved from "http://www.yggenyk.dk/wiki/index.php?title=Tiramisu&oldid=4287"
