Scones med hvidløg og parmesan

From Yggenyk
Jump to: navigation, search

Ingredienser

  • 2 dl rugmel eller en anden grov type mel
  • 4 dl hvedemel
  • 100 g blødt smør
  • 1,4 dl kold mælk
  • 2 tsk salt
  • 3 tsk bagepulver
  • 1 fed hvidløg
  • 4 spsk reven parmesan

Fremgangsmåde

Kom alle ingredienserne op i en skålen, fingre i og ælt indtil dejen ikke længere føles klistret,
eller put det hele i røremaskinen, og lad den lave arbejdet, resultatet er lige fint.
Form fire boller og pres dem let flade.
Rids forsigtigt med en kniv i dejen, så sconen bliver delt, evt. i fire.
Bages ved 180 grader i ca. 15-20 minutter.

id=siteTree