Scones a la Reihn Van Hauen

From Yggenyk
Jump to: navigation, search

ca 25 styk

Ingredienser

  • 575 g hvedemel
  • 90 g melis (sukker)/flormelis
  • ½ tsk fint salt
  • 25 g bagepulver
  • 175 g smør
  • 4 dl kærnemælk
  • evt 100 g hakket chokolade

Fremgangsmåde

Det hele blandes sammen.
Dejen kan enten rulles ud til en pølse, hvorefter scones skæres i stykker af 1-2 cm.
De kan også stikkes ud med et glas, efter at dejen er rullet ud på bordet i 1-2 cm's tykkelse.

De bages ved ca. 220 grader (ikke varmluft) på øverste ribbe i 10-12 min.

id=siteTree