Salat med spidskål, parmesan, karry og hvidløg

From Yggenyk
Jump to: navigation, search

Ingredienser

  • 1 spidskål
  • 100 g parmesan
  • ½ dl finthakket purløg
  • ½ dl olivenolie
  • 1 spsk karry
  • 1 fed hvidløg
  • ½ tsk salt

Fremgangsmåde

Flæk spidskålen og fjern stokken.
Snit spidskål i meget fine strimler
Bland olivenolie, karry, presset hvidløg og salt i en melryster.
Kom den fintsnittede kål i en skål.
Hæld dressingen over kålen, og bland det godt.
Til sidst vendes purløg og fint revet parmesan i.

Lad være med at komme salaten i køleskab før den serveres, så går noget af det sprøde af.

id=siteTree