Ramsløgs pesto
From Yggenyk
Ingredienser
- 3 pæne håndfulde ramsløgblade (afhænger af, hvor friske bladene er, for de helt friske forårsblade kan være ret stærke)
- 70 gram friskrevet parmesanost
- 70 gram pinjekener
- koldpresset rapskimolie eller olivenolie
- lidt salt
Fremgangsmåde
Kør det hele gennem blenderen, til pestoen har den struktur, du vil have.
Spis pestoen på brød, eller bland den i salaten. Frisk pasta blandet med lidt pesto smager også dejligt.
