Kaperssauce

From Yggenyk
Jump to: navigation, search

Ingredienser

  • 4 dl hønsebouillon
  • 1/4 fløde
  • 6 spsk kapers
  • 2 spsk dijon sennep
  • peber
  • maizena mel til jævning

Fremgangsmåde

Opløs suppeterningerne i kogende vand i en kasserolle.
Tilsæt fløde, kapers og dijon sennep, og lad det simre forsigtigt.
Ryst maizena med lidt vand i en meljævner, og jævn til saucen får en tyk og cremet consistens.
Varm saucen igennem, og smag evt. til med lidt peber.

id=siteTree