Frugtsalat

From Yggenyk
Jump to: navigation, search

<keywords content="Dessert" />

Ingredienser

  • 200 g ananas
  • 200 g vindruer
  • 200 g jordbær
  • 200 g appelsiner 170
  • 200 g kiwi 80
  • 200 g æbler 115 250 160
  • 200 g bananer 200
  • 200 g pærer 160
  • 75 g mørk chokolade

1 mandarin = ca. 55g, 1 ananas = ca. 600g, 1 appelsin = ca. 100g, 1 kivi = ca. 80g, 1 æble = ca. 70g og 1 pære = ca. 80g.

Råcreme

  • 5 dl piskefløde
  • 1 vanillestang
  • 4 pasteuriserede æggeblommer
  • 100 g sukker


Fremgangsmåde

Frugten skæres i passende stykker

Æggeblommerne piskes med sukkeret til æggesnaps.

Vanilliestængerne flækkes og vanillien skrabes ud, og blandes i æggesnapsen.

Fløden piskes til flødeskum, som forsigtigt vendes i æggesnapsen.

Chokoladen hakkes groft i stykker med en kniv.

De hele blandes sammen, og værsgo, mums.

id=siteTree