Crostini alla romana

From Yggenyk
Jump to: navigation, search

<keywords content="Madopskrifter Italiensk" />

Ingredienser

  • 2 flutes
  • 6 mozzarella (6 * 125g)
  • 4 sardiner
  • 50 gr. smør
  • salt og peber

Fremgangsmåde

Skær mozzarellaen i ret tykke skiver og drys med salt og peber. Skær brødet i skiver.
Sæt brødskiver og mozarellaskiverne på 4 spyd.
Start og slut med brødet.
Sæt spyddene i en 250°C varm ovn til osten begynder at smelte og brødet er sprødristet.
I mellemtiden moses sardinerne sammen med smørret på en lille pande ved svag varme.
Når spyddene er færdige lægges de på en varm tallerken, vædes straks med sardinsaucen og serveres.

id=siteTree