Creme Fraiche dressing med purløg
From Yggenyk
Ingredienser
- ½ liter Creme Fraiche (9% eller 18%)
- 1 bundt purløg
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk sukker
- salt
- citronpeber
- et drys cayennepeber
Fremgangsmåde
Hak purløget fint med en kniv.
Kom Creme Fraiche i en skål.
Pres hvidløget, og rør det i sammen med sukkeret.
Smag til med mayonaise, salt, citronpeber og cayennepeber.
Tilsæt krydderierne lidt ad gangen, så smagen kan nå at trække ud i dressingen.
Kom det hakkede purløg i.
